Zutaten
150 g Grieß z.B. Dinkelvollkorn
1x Vanillepuddingpulver
80 g Zucker z.B. Vollrohrzucker
100 g feine Haferflocken
1x Backpulver, gesiebt
1 Messerspitze Natron
1 Zitrone, Abrieb und Saft
600 g Apfelmus, Apfelmark oder Apfelkompott
Zubereitung
Alle Zutaten vermengen und in eine Form füllen und bei 150°C für ca. 35 Minuten backen.
Nach Wunsch mit Obst belegen.
Die Form auf dem Bild hat einen Durchmesser von 24cm.
Das Rezept ist sehr flexibel und lässt sich beliebig variieren, wie auf dem Bild mit Pflaumen oder aber auch mit Zimt, Adventsgewürzen, Rosinen, Nüssen etc.
Es eignet sich auch sehr gut als zweites Frühstück bei der Arbeit.